1 / 3
Bruksendring Næringsbygg

Bruksendring til gatekjøkken i Kongens gate 29, Bodø

Nøkkelinfo

Sakstype
Bruksendring
Bygningstype
Naeringsbygg
Bruksareal
124 m²
Kommune
Bodø
Fylke
Nordland - Nordlánnda

Om byggesaken

Bruksendring av eksisterende lokaler i Kongens gate 29 fra butikk til gatekjøkken med takeaway. Lokalet har et samlet bruksareal på 124,1 m² fordelt på kjeller (43,9 m²) og 1. etasje (80,2 m²). Det etableres kjøkken med grill- og oppvaskområde, et venteareal med ca. 12 sitteplasser for kunder, personalrom, garderobe og toalett. Kjelleretasjen inneholder tørrlager, fryselager, kjølelager og rom for renholdsutstyr med fettutskiller. Det monteres balansert mekanisk ventilasjon, prosesstilpasset avsug, automatisk brannslukkeanlegg for frityr og rustfrie stålvegger i kjøkkenets produksjonsområde. Det gjøres ingen endringer i byggets ytre dimensjoner eller bærekonstruksjon. Tiltaket inkluderer også fasadeendringer og tekniske installasjoner utvendig. Midlertidig brukstillatelse er gitt med krav om ferdigstillelse av ventilasjonsanlegg innen 01.10.2026.

Produkter og materialer

Fasade Fasadeendringer og ventilasjonsrør på nordvegg over tak

🧱 Tre

Ventilasjonsrør med diameter 40 cm montert på nordvegg over tak, fasadeendringer uten endring av bygningsvolum

Endringer i fasade for ventilasjonsinstallasjoner og tekniske anlegg

VVS Vann og avløp, inkl. utslagsvask og moppevasker

Rom for renholdsutstyr med kaldt og varmt vann, moppevasker og utslagsvask i kjeller

VVS-installasjoner for renhold og hygiene

Tømrer Innvendige ombygginger og skillevegger

🧱 Rustfritt stål i kjøkkenproduksjonsområde

Rustfrie stålvegger levert og montert i kjøkkenets produksjonsområde i henhold til hygiene- og brannkrav

Innvendige vegger og tilpasninger for kjøkken og personalrom

Elektro Elektrisk port og tekniske installasjoner

Antall: 1

Elektrisk port installert i lokalene

Elektriske installasjoner for drift av gatekjøkkenet

Gulv Overflatebehandling og gulv i kjøkken og personalrom

Overflatearbeider utført av tiltakshaver, inkludert montering av innredning og fast inventar

Gulv og overflater tilpasset næringsmiddelvirksomhet

Ventilasjon Balansert mekanisk ventilasjon med prosesstilpasset avsug

Antall: 1

Dokumentert ventilasjonsløsning som sikrer tilfredsstillende inneklima og luftkvalitet i henhold til arbeidsplassforskriften §§ 2-14 og 7-1

Balansert ventilasjonsanlegg med avtrekk fra kjøkken og personalrom, tilpasset gatekjøkkenets behov

Mur Fettutskiller i kjeller

Antall: 1

Fettutskiller for avløpsvann fra gatekjøkkenet installert i kjeller

Fettutskiller for håndtering av fettholdig avløpsvann

Brannvern Automatisk slokkeanlegg for frityr og grill

Antall: 1

SAFESGUARD slokkesystem klassifisert i henhold til UL300, NFPA 17A og NFPA 96, montert og idriftsatt november 2025

Automatisk brannslukkeanlegg over frityr og grill i kjøkkenet

Annet Midlertidig brukstillatelse og ferdigstilling av ventilasjon

Midlertidig brukstillatelse gitt med krav om ferdigstillelse av balansert ventilasjonsanlegg innen 01.10.2026

Oppfølging av gjenstående arbeider for full brukstillatelse

Grunnarbeid Ingen nye grunnarbeider

Bruksendring innen eksisterende bygningsvolum uten nye grunnarbeider

Ingen nye grunnarbeider nødvendig

Plantegning

Enebolig 150.6 m²

Etasje 0 100.0 m²

Rom Areal Vinduer Dører
Kjeller 001 40.0 m² 0 1
Vaskerom 002 20.0 m² 0 1
Lager 003 20.0 m² 0 1
Gronnsaker 004 10.0 m² 0 1
Lager 005 10.0 m² 0 1

Etasje 1 50.6 m²

Rom Areal Vinduer Dører
Stue 101 27.8 m² 3 2
Kjøkken 102 16.5 m² 1 1
Vaskerom 103 4.3 m² 1 1
Gang 104 2.0 m² 0 3
Garderobe 105 3.6 m² 0 1
Pauseom 106 11.3 m² 0 1

Fasader

Enebolig

Øst
Materiale
Tre
Taktype
Saltak
Vinduer
5
Dører
0
Synlige etasjer
2
Nord
Materiale
Tre
Taktype
Saltak
Høyde
3.8 m
Vinduer
5
Dører
1
Synlige etasjer
2
Sør
Materiale
Tre
Taktype
Saltak
Høyde
3.8 m
Vinduer
5
Dører
2
Synlige etasjer
2