1 / 1
Bruksendring Næringsbygg

Etablering av produksjonsbakeri i underetasje, Thorvald Meyers gate 7, Oslo

Nøkkelinfo

Sakstype
Bruksendring
Bygningstype
Naeringsbygg
Bruksareal
1,330 m²
Kommune
Oslo - Oslove
Fylke
Oslo

Om byggesaken

Ny produksjonsbakeri etableres i underetasjen (plan U1) i eksisterende næringsbygg i Thorvald Meyers gate 7 i Oslo. Lokalet ombygges fra tidligere filmproduksjonslokale til bakeri med produksjon av bakervarer inkludert deigblanding, heving, steking og pakking. Prosjektet omfatter endring av planløsning, nye tekniske anlegg for ventilasjon, avtrekk og hygiene, samt fasadeendringer med utskifting av vinduer til ventilasjonsrister og etablering av nye ventilasjonsavkast. Kjølemaskin og tekniske installasjoner plasseres på tak over 6. etasje. Det etableres også avfallsrom og soner for råvarer og ferdigvarer. Brannsikkerhet, lydforhold og universell utforming ivaretas i henhold til gjeldende forskrifter. Varelevering skjer via eksisterende adkomst, og det planlegges for små lastebiler og varebiler. Ombyggingen innebærer bruksendring og fasadeendring i et eksisterende bygg med et samlet areal på ca. 2436 m², hvor bakeriet utgjør ca. 1330 m² i underetasjen.

Produkter og materialer

Isolasjon Brannsikker isolasjon

🧱 A2-s1,d0

Isolasjon med brannklasse A2-s1,d0 i konstruksjoner og tekniske installasjoner

Brannsikker isolasjon i vegger, himling og tekniske føringer

Tømrer Montering av trekonstruksjoner

Tømrerarbeid for ombygging og montering av nødvendige trekonstruksjoner

Tømrerarbeid i forbindelse med ombygging av underetasjen

Elektro Elektriske installasjoner

Elektriske installasjoner for bakeri, brannalarmanlegg og ledesystem

El-installasjoner i produksjonslokalet og tekniske rom

Ventilasjon Balansert ventilasjonsanlegg

Antall: 1

Nytt balansert ventilasjonsanlegg med avkast på fasade og ATEX avsugsvifte

Ventilasjonsaggregat i teknisk rom i underetasje med tilhørende kanaler og avkast

Maling Overflatebehandling

Overflatebehandling i henhold til hygienekrav i bakeri og garderober

Maling og overflatebehandling tilpasset produksjonsmiljø

Brannvern Ledesystem

Antall: 1

Ledesystem i rømningsveier iht. NS 3926

Visuelle ledesystemer for rømning i byggverket

Ventilasjon Avtrekkskanaler med brannmotstand

Avtrekkskanaler med brannmotstand EI 30 A2-s1,d0 for kjøkkenavtrekk

Brannsikrede avtrekkskanaler for kjøkken og bakeri

Grunnarbeid Ingen nye grunnarbeider

Tiltaket omfatter ikke nye grunnarbeider eller endringer i grunnforhold

Ingen nye grunnarbeider da tiltaket er i eksisterende bygg

Brannvern Brannalarmanlegg

Antall: 1

Oppgradering og tilpasning av eksisterende brannalarmanlegg kategori 2 iht. NS 3960 og NS-EN 54

Brannalarmanlegg med optiske røykdetektorer og ledesystem i rømningsveier

Sanitær Fettutskiller

Antall: 1

Fettutskiller i henhold til kommunens krav for fettholdig avløpsvann

Fettutskiller for avløpsvann fra bakeriproduksjon

Gulv Epoxy og fliser

Epoxy eller slipt betong i bakeri, fliser i garderober

Gulvoverflater tilpasset hygienekrav i bakeri og garderober

Ventilasjon Kjølemaskin på tak

Antall: 1

Kjølemaskin plassert på tak over 6. etasje med lyd- og vibrasjonsdemping

Teknisk kjølemaskin for bakeriet med lydskjerming og vibrasjonsisolering

Innvendig arbeid Hygienehimling

Nedhengt hygienehimling i profilsystem i bakerilokalet

Himling tilpasset hygienekrav i produksjonslokalet

Brannvern Brannslokkeutstyr

Håndslokkeapparater eller brannslanger iht. NS-EN 3-7 og NS-EN 671-1

Manuelt slokkeutstyr plassert strategisk i bakeriet

Fasade Ventilasjonsrist

Antall: 2

Utskifting av vindu til ventilasjonsrist og etablering av ny ventilasjonsrist på fasade

Ventilasjonsrister for luftinntak og avkast på fasade i underetasje